Pâte à pizza au Thermomix

Découvrez une super recette de pâte à pizza au Thermomix. Les petits comme les grands en raffolent, c’est un classique à tester.

Ingrédients

• 30 g d’huile d’olive extra vierge
• 180 g d’eau, température ambiante
• 50g de lait
• 1 c. à café de sucre en poudre
• 20 g de levure boulangère fraîche, émiettée ou 8 g de levure boulangère sèche
• 400 g de farine de blé
• 1 c. à café de sel

Préparation:

• Mettre l’eau, le sucre et la levure boulangère dans le bol, puis mélanger 20 sec/vitesse 2.
• Ajouter la farine, le lait, l’huile d’olive et le sel.
• Activer le mode pétrin 2 min.
• Mettre la pâte dans le saladier huilé et former une boule. Couvrir d’un film alimentaire légèrement huilé.
• Laisser lever jusqu’à ce que la pâte ait doublé volume (environ 1 h)
• Façonner votre pâte en 1 ou plusieurs boules puis étaler votre pâte.
• Ajouter votre garniture, et la mozzarella râpée, puis enfournez à 180°C pendant environ 20mn.

Bonne degustation!

Testez cette recette de pâte à pizza au Thermomix, et laissez un commentaire pour donner votre avis.

Fatimomix votre conseillère Thermomix à Dubai.