Si vous cherchez un gateau réconfortant et délicieux pour impressionner vos invités lors d’un goûter ou pour un repas en famille, ne cherchez plus ! Ce moelleux aux pommes et au caramel beurre salé est la recette idéale. Facile à préparer avec un thermomix, il comblera les papilles de tous les gourmands. Les pommes fondantes et le caramel beurre salé se marient à merveille pour créer une explosion de saveurs en bouche. Ce gâteau est idéal pour les goûters gourmands ou les brunchs en famille et entre amis.
Pour accompagner ce moelleux, je vous propose de servir une boisson chaude comme du café ou un chocolat chaud pour un contraste parfait avec le caramel beurre salé. Si vous préférez une boisson fraîche, un jus de pomme ou une limonade artisanale serait également un excellent choix.
Recette Moelleux aux pommes et au caramel beurre salé
- Temps : 32 minutes
- Difficulté : Facile
- Quantité : 6 à 8 personnes (selon la taille des parts)
Ingrédients:
- 100 grammes de beurre, coupé en morceaux
- 50 grammes de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 100 grammes de farine de blé
- 8 grammes de levure chimique
- 4 pommes coupé en lamelles
- Du caramel au beurre salé (accéder à la recette Thermomix du caramel beurre salé sur cet article)
Étapes:
- Préchauffer le four à 175 degrés
- Mettre le beurre coupé en morceaux dans le bol et programmer 1 minute à 90 degrés / vitesse 1
- Ajouter le sucre et sélectionner 10 seconde / vitesse 3
- Mettre la farine, la levure et les œufs. Mélanger 10 secondes / vitesse 3
- Racler les bords à l’aide de la spatule, et relancer 5 secondes / vitesse 3
- Ajouter les pommes et mélanger 20 secondes, en sens inverse / vitesse 1
- Étaler le caramel beurre salé dans le moule, puis verser la pâte
- Ensuite, mettre quelques filets de caramel sur le dessus
- Enfourner votre gâteau 30 minutes à 175 degrés
Bon à savoir :
Le moelleux aux pommes est originaire de Normandie, où les pommes sont très répandues. La recette traditionnelle est faite avec de la compote de pommes, mais cette version au caramel beurre salé ajoute une touche de saveur supplémentaire pour une expérience culinaire encore plus délicieuse. Suivez les étapes simples pour réaliser ce dessert parfaitement moelleux et savoureux.
Bonne dégustation!
Testez cette recette de moelleux aux pommes et au caramel beurre salé, rapide et facile au Thermomix, et laissez un commentaire pour donner votre avis.
Fatimomixuaevotre conseillère Thermomix sur Dubai.
