Bienvenue dans l’univers gourmand et réconfortant des cookies, où la technologie culinaire rencontre la simplicité exquise grâce au Thermomix. Si vous êtes à la recherche de LA recette ultime de cookies, ne cherchez plus ! Après plusieurs recherches et essais, j’ai trouvé la recette de cookies américains à faire au Thermomix et je vous garantit une expérience de pâtisserie sans faille et un résultat délicieux.
Dans cet article, je vous dévoile les secrets de cette recette inratable, combinant l’efficacité du Thermomix avec des ingrédients de qualité pour créer des cookies moelleux à l’intérieur et légèrement croustillants à l’extérieur. Suivez-moi étape par étape dans ce voyage culinaire où la technologie moderne et la tradition se marient pour vous offrir des cookies dignes des plus grands chefs pâtissiers.
Préparez-vous à épater vos papilles et celles de vos proches en devenant le maître incontesté des cookies au Thermomix. Laissez-moi vous guider vers ce voyage sucré.
THE BEST AMERICAN COOKIES !
Recette de Cookies au thermomix
Ingrédients:
- 225gr de beurre doux
- 85gr de sucre
- 170 gr sucre roux (cassonade)
- 1 oeuf
- 1 cac d’extrait de vanille
- 365gr de farine
- 1 cac de levure chimique
- ½ cac de sel
- 300gr de pépites de chocolat
Etapes:
- Placer le beurre, le sucre et le sucre roux dans le bol à mélanger et mélanger 30 s/vitesse 5
- Gratter les côtés du bol et mélanger à l’aide d’une spatule
- Ajouter l’œuf et la vanille et mélanger 20 s/vitesse 3,5
- Ajouter la farine, la levure et le sel puis mélanger 20 s/ vitesse 4.5
- Gratter les côtés du bol à mélanger avec la spatule
- Ajouter les pépites de chocolat et mélanger 15 s/vitesse 4
- A l’aide de votre spatule, gratter les bords de votre bol et mélanger 10 s/vitesse 4
- Faire des boules avec votre pâte et aplatir légèrement
- Enfin, cuire au four 12-14 minutes (160 °C)
Petite astuce : à mi cuisson j’ai applati mes cookies à l’aide d’un verre
Épilogue Sucré: Réveillez le Pâtissier en vous avec les cookies au Thermomix
En terminant ce voyage gustatif au cœur de la préparation des cookies au Thermomix, souvenez-vous que la pâtisserie est avant tout une expérience sensorielle et créative. Tout comme les grands maîtres pâtissiers français qui ont su revisiter les classiques avec une touche personnelle, vous aussi, en utilisant votre Thermomix, avez le pouvoir de créer des œuvres sucrées exceptionnelles.
Pensons à Pierre Hermé, le “Picasso de la Pâtisserie”, qui a su élever les desserts au rang d’œuvres d’art. Imaginez-vous apportant une dimension artistique à vos cookies en suivant notre recette de base, tout en y ajoutant votre propre signature culinaire, à la manière d’un Christophe Michalak, le virtuose de la pâtisserie moderne.
Alors, que votre cuisine devienne votre atelier, votre Thermomix votre outil magique, et vos cookies une toile sur laquelle vous peignez les saveurs les plus délicates. Partagez ces moments gourmands avec vos proches, et n’oubliez pas que derrière chaque bouchée, il y a une histoire, un sourire, et peut-être même une inspiration qui perdurera.
Préparez-vous à épater vos papilles et celles de vos convives avec ces cookies au Thermomix, une œuvre culinaire où la tradition rencontre la modernité, et où le plaisir de la dégustation se transforme en une expérience inoubliable. Bon appétit et que la pâtisserie soit avec vous !
