Recette Msemen Façon Feuilleté aux Pommes

Le msemen, ce délicieux pain marocain feuilleté, se réinvente dans cette version sucrée et gourmande. Avec une touche de pommes et une finition feuilletée au four, cette recette est parfaite pour surprendre vos invités ou pour une pause sucrée. Découvrez comment préparer le msemen façon feuilleté aux pommes grâce à cette recette simple et rapide, optimisée pour être réalisée à la maison.

Ingrédients pour le Msemen Feuilleté aux Pommes

Pâte à msemen (retrouvez la recette complète sur cet article).
Confiture ou compote (de votre choix).
Lamelles de pomme (fraîches et fines).
50 g de lait mélangé avec un jaune d’œuf.
Amandes effilées pour la décoration.

Étapes de Préparation

Préparez la base
Étalez délicatement la pâte à msemen déjà pliée en carré sur un plan de travail légèrement fariné. Veillez à obtenir une épaisseur uniforme pour garantir une cuisson homogène.
Garnissez avec saveur
Tartinez le centre de la pâte avec une fine couche de confiture ou de compote. Vous pouvez choisir une saveur qui se marie bien avec les pommes, comme l’abricot, la pêche ou même la cannelle pour une touche automnale.
Ajoutez les pommes
Disposez une ou plusieurs lamelles de pomme sur la confiture au centre du carré.
Repliez les angles
Repliez les quatre angles de la pâte vers le centre pour former un petit paquet. Cela aidera à maintenir la garniture à l’intérieur lors de la cuisson.
Badigeonnez pour une finition dorée
À l’aide d’un pinceau, badigeonnez généreusement la surface du msemen avec le mélange lait et jaune d’œuf. Cette étape est essentielle pour obtenir une belle couleur dorée au four.
Ajoutez une touche croquante
Parsemez le dessus d’amandes effilées pour une texture croquante et un goût légèrement grillé après cuisson.
Cuisson parfaite
Déposez vos msemens garnis sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez à180°C(four préchauffé) pendant environ20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

Astuce pour réussir vos Msemens façon Feuilleté

Pour des msemens encore plus savoureux, saupoudrez une pincée de cannelle ou de sucre glace une fois qu’ils sont sortis du four. Cela ajoutera une touche sucrée irrésistible à vos feuilletés aux pommes.

Découvrez les étapes en vidéo !

Apprenez à réaliser ce dessert en suivant mon tutoriel vidéo. Découvrez comment utiliser la pâte à msemen, assembler la garniture, et obtenir cette texture feuilletée et dorée parfaite.

Pourquoi essayer cette recette ?

Ce msemen façon feuilleté aux pommes est une fusion entre la tradition marocaine et la pâtisserie moderne. Idéal pour un goûter, un dessert ou un petit-déjeuner gourmand, il allie simplicité, saveurs authentiques et une présentation qui impressionnera vos convives.