Si vous cherchez une recette de muffins aux framboises facile à réaliser avec un thermomix, vous êtes au bon endroit ! Dans cet article, nous allons vous montrer comment préparer des muffins moelleux et délicieux avec des framboises fraîches ou congelées. Cette recette est idéale pour un petit déjeuner, une collation ou même pour un dessert. Suivez nos étapes pas à pas et vous obtiendrez des muffins parfaits à chaque fois.
Recette Muffins Framboise Thermomix:
Ingrédients:
- 2 oeufs
- 180 gramme farine
- 120 gramme framboises
- 1 sachet de levure chimique
- 100 gramme lait
- 80 gramme sucre
- 1 sachet de sucre vanillée
- 50 gramme d’huile
Étapes:
- Préchauffer le four à 180°c
- Saupoudrer trés lègèrement les framboises de farine
- Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 30 secondes en Vitesse 3
- Verser la pate 2/3 dans des petits moule
- Deposer sur le dessus de chaque muffins quelques framboises, elles vont s’integrer pendant la cuisson
- Cuire les muffins pendant 20 min
- Une fois sortie du four, attendre quelques minutes avant de demouler et laisser refroidir avant des les deguster
Pour décorer vos muffins, saupoudrez de sucre glace au moment de servir.
Testez cette recette muffins framboise Thermomix, et laissez un commentaire pour donner votre avis.
Voici quelques informations utiles pour réussir vos muffins aux framboises avec un thermomix :
- Utilisez des framboises fraîches ou congelées, selon ce que vous avez sous la main. Si vous utilisez des framboises congelées, il est important de les sortir du congélateur quelques minutes avant de les utiliser, afin qu’elles ne soient pas trop dures.
- Pour éviter que les muffins ne soient trop secs, il est important de ne pas trop mélanger la pâte. Il est également recommandé d’utiliser de la levure chimique plutôt que de la levure de boulanger, car elle permet d’obtenir des muffins plus moelleux.
- Vous pouvez également ajouter des noix ou des éclats de chocolat pour une touche de croquant, ou des zestes d’agrumes pour une touche d’acidité.
- Pour vérifier si vos muffins sont cuits, insérez un cure-dent ou une lame de couteau dans le centre d’un muffin, il doit ressortir propre.
- Laissez refroidir les muffins avant de les servir pour qu’ils soient bien moelleux. Vous pouvez les conserver dans une boîte hermétique jusqu’à 3 jours.
- Vous pouvez également les congeler pour en profiter plus tard.
En conclusion, les muffins aux framboises sont une délicieuse alternative aux gâteaux traditionnels et sont faciles à préparer avec un thermomix. Avec cette recette, vous pouvez réaliser des muffins moelleux et savoureux qui plairont à toute la famille. N’hésitez pas à expérimenter en ajoutant des noix, des éclats de chocolat ou des zestes d’agrumes pour varier les plaisirs.
Il est important de rappeler que la pâtisserie est un art, et que de grands pâtissiers tels que Pierre Hermé, Christophe Michalak, et Yann Couvreur ont su, au fil des années, proposer des recettes innovantes et surprenantes qui ont su conquérir les papilles des gourmands. N’oubliez pas d’expérimenter, de tester, de vous amuser en cuisine et de vous inspirer de ces grands noms pour améliorer vos compétences en pâtisserie. Bonne dégustation !
Fatimomixuaevotre conseillère Thermomix
