Recette riz au lait au Thermomix : un dessert maison facile et crémeux
⏱ Temps : 1h | 👨🍳 Difficulté : Facile | 💶 Coût : Économique
Vous cherchez une recette riz au lait au Thermomix simple, crémeuse et gourmande ? Ce dessert traditionnel fait partie des incontournables de notre enfance. Grâce au Thermomix, sa préparation devient un vrai jeu d’enfant : pas besoin de surveiller la cuisson, votre robot s’occupe de tout !
En plus d’être économique, le riz au lait maison est bien plus sain que les versions industrielles vendues en supermarché. Vous maîtrisez la qualité des ingrédients, pouvez ajuster le sucre à votre goût et même cuisiner ce dessert avec vos enfants pour partager un moment convivial.
Ingrédients pour un riz au lait crémeux au Thermomix
- 1 L de lait
- 160 g de riz à dessert (ou riz Calrose)
- 1 gousse de vanille (ou 2 sachets de sucre vanillé)
- 80 g de sucre blanc
Préparation pas à pas
- Mettre le lait et la vanille dans le bol du Thermomix (ajoutez aussi les gousses vides). Cuire 6 min / 90°C / vitesse 1.
- Ajouter le riz et le sucre. Cuire 52 min / 95°C / vitesse 2 / sens inverse.
- Verser le riz au lait dans des verrines et laisser refroidir avant de déguster.
Astuces et variantes
Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer la vanille par une pincée de cannelle, quelques zestes de citron ou encore un filet de caramel au moment de servir. Le riz au lait est un dessert personnalisable à l’infini !
Pourquoi préparer son riz au lait maison ?
Faire son riz au lait soi-même au Thermomix présente de nombreux avantages :
- Économie : un dessert bon marché avec seulement 4 ingrédients.
- Santé : moins sucré et sans conservateurs par rapport aux produits industriels.
- Partage : une activité ludique et gourmande à réaliser avec les enfants.
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